ORGANIC VALLEY クリチーズケーキチーズケーキ

【原材料】18ｃｍ丸形（クッキングシートを敷いておく）

◇バター30ｇ～40ｇ適量

◇ビスケット100ｇくらい

◇ORGANIC VALLEY　クリームチーズ　225ｇ　８８６円

◇ALISHAN　有機コーンスターチ　大さじ３杯

◇卵　１個

◇レモン果汁　大さじ１杯～２杯

◇ココナッツシュガー　1/2カップ

ビスケットを砕いてバターでなじませたものをシートを敷いたケーキ型に敷き詰める。

常温にもどしたチーズにコーンスターチ（小麦粉・米粉でもOK)、卵、シュガー、レモン果汁を順に入れてしっかり混ぜる。

ビスケットの上に入れて、170℃のオーブンで４５分焼く。

できあがり。

低GIのココナッツシュガーを使ったので、ちょっと茶色っぽくなりました。

混ぜるだけの簡単な作り方で、濃厚で美味しいチーズケーキ。

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