今週の畑丸ごとセット(11/9火～11/13土)

今週の畑丸ごとセット

11/9（火）～11/13（土）

◇小松菜（戸塚　岡本さん）

◇ブロッコリー（新潟　田中さん）

◇ニンニク（北海道北見市　内海さん）

◇生きくらげ（山形　鈴木さん）

◇じゃが芋（北海道　内海さん）

◇りんご(紅・シナノホッペ/ムーランルージュ)　（長野　小坂さん)

【農薬使用状況】

◇ブロッコリー　殺虫１回使用

◇りんご　殺虫・殺菌各２回使用

その他は栽培中化学合成農薬・化学肥料は使用しておりません。

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久しぶりに戸塚の岡本さんの小松菜入荷しました！

９０歳の岡本さん。

だんだんと体がきつくなったと収穫お休みの日も増え、収穫量も減りましたが、もうもう作ってくださるだけでありがたいことです！

どうか無理なくお元気でいてほしいです

岡本さんの小松菜の根っこを見てください。

岡本さんの小松菜にはいつも根っこの先の部分に細くて白いものがたくさんついています。

この細くて白い、一見カビのように見えるものこそ、農薬化学肥料を使わない、いい土だからこそ生まれる大切な菌根菌糸なのです。

菌根菌糸の役割としては、

◆病原菌からバリアとなって植物を支える。

◆水をたっぷり支える。日照りでも水持ちがよくなる。

水害でも流されにくい。豊かな土壌を作る。

◆植物より多くの炭素を吸収する。

◆大きな木の場合、母の木が子供の木に菌根菌糸を使って栄養を送る。それだけでなく天敵の信号も送るアンテナの役割。役割もする。

など。

自らだけでなく、周りの環境にもたくさんのいい影響を及ぼしている菌根菌糸。見た目はちょっと・・・ですが、これがついているお野菜を食べて元気なならないはずがありません。

リンゴのムーランルージュも、切ってびっくり！中が赤く、名前だけでなく見た目も味も素敵なリンゴです。

お子様は切る瞬間を一緒に見ていただくと、きっと喜ばれることと思います♪

詳しくは、掲載しているお知らせをご覧くださいませ

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