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2021年12月 4日 (土)

美味しいはんぺんのご案内。

高橋徳治商店さん
冷凍ソフトはんぺん
4枚入り 508円

とってもおいしいはんぺんです。
おでんはもちろん、両面を焼いて食べるとまた美味しい。

伊達巻を作る方は添加物なしのこちらのはんぺんをすり身にしてどうぞご利用ください。

 

北海道産の無リンタラすり身に三陸沖で水揚げされたサメ肉を加えた昔ながらのはんぺんです。

 

発泡を安定させる発泡剤・増粘多糖類を使用せず卵白と山芋のみで発泡させました。

 

魚肉を高配合で使用しておりますので焼いても縮みません。

 

一般的な茹で上げではなく、蒸し加熱する事で旨味を留め、弾力のある柔らかさに仕上げています。

 

 

[ 原材料 ]

魚肉(タラ(国産)、ヨシキリザメ(国産))、卵白(卵(国産)を含む)、煮出し汁(カツオ節、サバ節)、山芋おろし(国産)、ばれいしょでん粉(国産)、砂糖、米油、カツオブシエキス、清酒、酒粕、食塩、発酵調味料、レモン汁

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