【今週の畑丸ごとセットメニュー】４/４(火)～４/８(土)

【今週の畑丸ごとセットメニュー】

４/４(火)～４/８(土）

☆今週も曜日によってメニュー一部変わります。すみません！

◇マークは週を通して同じメニューの野菜です。

◆マークは木曜日から変更のある野菜です。

4/4（火）4/5（水）のお客様

◇サニーレタス（鎌倉市手広　大平さん）

◇スナップエンドウ（長崎　近藤さん）

◇新玉ねぎ（長崎　酒井さん）

◇雪下人参（新潟　島田さん）

◆小松菜（奈良　田中さん）

◆弓削瓢柑（ゆげひょうかん）（愛媛　宇都宮さん）

4/7（木）～4/8（土)のお客様

◇サニーレタス（鎌倉市手広　大平さん）

◇スナップエンドウ（長崎　近藤さん）

☆4/7（金）のお客様へお詫び（スナップエンドウ）が4/7（金）のみ入荷間に合わず、次週のお届けとなります。

◇新玉ねぎ（長崎　酒井さん）

◇雪下人参（新潟　島田さん）

◆ほうれんそう（奈良　松井さんほか）

◆甘夏またはパール柑　（熊本　からたちさん）

【農薬使用状況】

スナップエンドウ（殺菌・殺虫各２回使用しています）

そのほかの野菜・果物は栽培中化学合成農薬・化学肥料不使用です。

地場野菜が端境期を迎え長崎、新潟、奈良、愛媛、熊本などの生産者さんにお力をお借りしております。

どの生産者さんも当店とのつながりが長く、安全でおいしい野菜を作り続ける皆さまです。

🥕雪下人参をお届けしておりますが、時々割れが生じます。

輸送の時に割れてしまうようです。どうして硬い人参が割れるのか？

雪の下で貯蔵された人参は、自らを凍らせないよう糖度を上げて自己防衛します。

だからとても甘くなります。糖度が高くなると割れやすくなります。キャベツなども割れている方がおいしいのは同じ理由です。

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