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2023年4月 4日 (火)

【今週の畑丸ごとセットメニュー】4/4(火)~4/8(土)


【今週の畑丸ごとセットメニュー】

4/4(火)~4/8(土)

 

☆今週も曜日によってメニュー一部変わります。すみません!

◇マークは週を通して同じメニューの野菜です。

◆マークは木曜日から変更のある野菜です。

 

4/4(火)4/5(水)のお客様

◇サニーレタス(鎌倉市手広 大平さん)

◇スナップエンドウ(長崎 近藤さん)

◇新玉ねぎ(長崎 酒井さん)

◇雪下人参(新潟 島田さん)

◆小松菜(奈良 田中さん)

◆弓削瓢柑(ゆげひょうかん)(愛媛 宇都宮さん)

 

4/7(木)~4/8(土)のお客様

◇サニーレタス(鎌倉市手広 大平さん)

◇スナップエンドウ(長崎 近藤さん)

☆4/7(金)のお客様へお詫び(スナップエンドウ)が4/7(金)のみ入荷間に合わず、次週のお届けとなります。

◇新玉ねぎ(長崎 酒井さん)

◇雪下人参(新潟 島田さん)

◆ほうれんそう(奈良 松井さんほか)

◆甘夏またはパール柑 (熊本 からたちさん)

 

【農薬使用状況】

スナップエンドウ(殺菌・殺虫各2回使用しています)

そのほかの野菜・果物は栽培中化学合成農薬・化学肥料不使用です。

 

 

地場野菜が端境期を迎え長崎、新潟、奈良、愛媛、熊本などの生産者さんにお力をお借りしております。

どの生産者さんも当店とのつながりが長く、安全でおいしい野菜を作り続ける皆さまです。

 

🥕雪下人参をお届けしておりますが、時々割れが生じます。

輸送の時に割れてしまうようです。どうして硬い人参が割れるのか?

雪の下で貯蔵された人参は、自らを凍らせないよう糖度を上げて自己防衛します。

だからとても甘くなります。糖度が高くなると割れやすくなります。キャベツなども割れている方がおいしいのは同じ理由です。

 

 

 

 

 

 

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