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2023年10月 3日 (火)

【今週の畑まるごとセットメニュー】10/3(火)~10/7(土)

 

【今週の畑まるごとセットメニュー】

 

10/3(火)~10/7(土)

 

◇サツマイモ(鎌倉市手広 大平さん)または(横浜市栄区 矢島さん)

◇ピーマン(高知 植田さん)

◇人参(新潟 飯塚さん)

◇ぶなしめじ(新潟 片山さん)

◇チンゲンサイ(新潟 長谷川さん)

◇りんご(長野 小坂さん)☆写真はシナノドルチェ

 

【農薬使用状況】

◇りんごは殺菌・殺虫各4回使用

◇人参は殺菌2回・殺虫1回・化学肥料8割減

 

シナノドルチェの名付け親はかつての長野県知事の田中康夫氏

 

長野県生まれのりんごです。

シナノとつくリンゴは長野の自信作と聞いています。

 

シナノとイタリア語の(甘い)という意味のドルチェ(dolce)

 

リンゴは(ゴールデンデリシャス)と(千秋)の掛け合わせです。

 

果汁が多く香りが良い、甘さだけでなく酸味もしっかりあるのでリンゴらしい爽やかな味です。

 

本当はもっと赤いりんごなのですが、今年の暑さで少し赤みが少なめです。

 

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