国際手話言語デー2024inふじさわに参加しました

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9/23秋分の日

アルバイトしている

@cred_coffee_roasters  のスタッフとして

藤沢サンパール広場で【国際手話言語デー2024】のイベントに参加しました♪

聴覚障害の皆さまは明るい！

たくさん話しかけて下さいます😆

イベントとしては音がなく静かなのに賑やかな雰囲気が伝わります

みなさん笑顔☺️

習った手話も「ありがとう」くらいしか覚えられない私でしたが、みなさんがいろんな手話を教えて下さいました

コーヒーの香りや味を

筆談で伝えるとそれを手話だとどうやるか教えてくださいます🙌

言葉という音がなくても

楽しく会話ができます

ひとつお詫びは

後でくると手話で言われたのに、その方が来た時はコーヒーが売り切れてしまって申し訳なかったです😭

すみませんでした🙇

持って行ったコーヒーは全部売り切れて試飲もたくさん飲んでいただけました

販売するコーヒー豆もわたしが焙煎してドリップパックも作りました

楽しかった😻

コーヒー好き❤️

から始まった週一回のアルバイト

こんなふうにたくさんのことに携わらせていただき経験できて感謝しています😊

もっとコーヒー勉強します

奥深すぎ！

自然食の世界と一緒だ〜

びっくりしたこと😳

隣のお店が三井ナチュラルガーデンさんでした！

オーガニックマートよこいに独立する前の店が三井ナチュラルガーデンだったから同じ名前のオーガニックショップでびっくりでした！

ただの偶然ですが🤣

9/23（祝）は手話言語の国際デー2024

活動の案内はこちらです

手話言語で繋がろう！全ての人のためのインクルーシブ社会を藤沢から！毎年９月23日に行われる手話言語の国際デーをきっかけに、手話言語に対する意識を高めることを目的としたチャレンジプロジェクト「ブルーライトアップ」に合わせて、手話言語啓発イベントを９月23日(月・祝)藤沢で開催します！camp-fire.jp

Instagramはこちらです

idsl_in_fujisawa (instagram.com)

9/23（祝）は国際手話言語の日だそうです

この日藤沢サンパール広場でイベントが行われます

私が土曜日だけアルバイトをしているコーヒー焙煎の店クレドコーヒーとして出店することになりました

昨日は出店する店のスタッフ向けに手話の勉強会が行われ藤沢市役所へコーヒー店のオーナーさんと一緒に参加してきました

「ありがとう」はお相撲さんが懸賞金をもらうときの手刀が由来とのことです

手話は全部覚えるのは難しいことですが、口で話す言葉を読み取ってくださるので手振り身振りでも伝わる事もあると聞き少しほっとしました

耳が聞こえない方というのは見た目でわかりにくいので大変なご苦労がある事を知りました

赤ちゃんの泣き声

雨が降ってきた雨音

津波が来る

地震が来る

そういう警報が聞こえないので実際東日本大震災でも耳の聞こえない方の被害は多かったそうです

それから病院などでの症状を聞くときに筆談でしてもらうことが忙しい医師に時間をかけてしまうことでお互い気苦労になることなど

そして目が見えない方々のオリンピック（デフリンピック）があると言うことも始めて知りました

パラリンピックより歴史が古く2025年は東京でデフリンピックが開催されるそうです

是非多くの人に見に来てもらいたいとのことでした

9/23（祝）の藤沢サンパール広場のイベントでは

手話口座や聴覚障害者の皆様によるパフォーマンス、デフリンピックメダリストと小山慶一郎さんのトークショーもあります

藤沢市役所では書家の金澤翔子さんによる席上揮毫（書道パフォーマンス）も行われるそうです

手話を聴覚障害の皆様のご苦労を知ることができ

本当に知らないことはたくさんあるのだと思いました

講師は聴覚障害の方でとても明るく楽しく教えてくださいます

そして手話の通訳の方もおられます

こういうお仕事があると言うことも知らなかったです

初めての手話ということでちょっと緊張して行った勉強会でしたがワイワイ楽しい時間があっという間に過ぎていきました

ただただ楽しいおしゃべりをしたような気持ちでした

相手が耳が聞こえない声が出ないという方でも肩肘を張らず緊張もせず、相手の目を見て、声を出して会話を楽しむように、少しだけ普段よりはっきりと会話をすれば、口の動きを見てこちらの話を理解していただけますし、ありがとうなどの手話を私たちも覚えることで会話ができるのだと感動しました

全く私が知らなかったデフリンピックや手話言語の国際デーのことなど

少しでも多くの人に知っていただけたらと思いblogに書きました

知らなかったと言えばこの日トークショーをするNEWSの小山慶一郎さんは24時間テレビの出演をきっかけに手話を勉強し
防災士の資格も有して自身が好きなキャンプから被災地でのキャンピングカーの有用性などを発信しているそうです！

☕☕☕☕☕

少しだけコーヒーが好きで

ちょっとしたきっかけでコーヒー豆をたくさん扱っているお店で焙煎などをするアルバイトができて

こうしてイベントに参加させていただけて手話の勉強もできた

知らないことはたくさんある

知らないことを知ることはとてもとても楽しいです

こういうきっかけをいただいたことにとても感謝しています！

手話の後

とても月が綺麗で空が綺麗で

藤沢から家まで月を見上げながら歩いて帰りました！

この日美味しいランチを食べ過ぎたのでてくてく楽しく10000歩💛

矢島漢方農園直売所

今日の矢島漢方農園直売所の野菜です

小松菜

四角豆

オクラ

モロヘイヤ

空芯菜

青シソ

なす

ゴーヤ

サツマイモ

青パパイヤ

暑い中🥬

小松菜がでてきました😍

嬉しい☺️

田谷の洞窟と田谷の交差点の途中

深緑のプレハブ

住所

横浜市栄区田谷町254-1

火曜日

土曜日

日曜日

朝8:00〜

🅿️あります

お早めにどうぞ

#農薬化学肥料不使用

#漢方農法

#旬の野菜

#安全な野菜

#美味しい野菜

#地産地消

#直売所

#地元生産者さん

ホーリーバジルティーを作る

ホーリーバジル話続いてすみません💦

台風で倒れたホーリーバジルの枝をたくさんいただきました

この間ミトハエンのケイコさんに紅茶の作り方を教えていただいたので葉っぱでも作ってみました

ケイコさんにいただいた花の紅茶がものすごく美味しかったのです

葉っぱだとどんな味になるのかなー

揉んで揉んで発酵させて天日干ししたら紅茶に
（揉んだ葉をジップロックに密閉して常温で半日おいて発酵させました）

乾燥させただけのお茶と両方作りました

どちらがホーリーバジルのフレッシュな香りが残るかな？

ホーリーバジルは生のまま水に入れておくと素晴らしいほど香りと甘さがでて美味しいホーリーバジルウォーターになります

これがお茶で出せたらなと思いましたがやはりフレッシュな葉っぱとは違うかな？

それでもそれぞれおいしいお茶になりました

花だけの紅茶は甘さと芳醇な香りがありましたが葉っぱだけだと甘さはないかな？

干すとすごく量が減ってしまうんですね😳

こんなふうに贅沢にハーブを使って実験できて嬉しいです☺️

ケイコさんありがとうございます

#mitohaen
#ホーリーバジル
#ハーブティー
#知らないことはたくさんある

ホーリーバジルチンキ

今日も
@mitohaen さんの畑でホーリーバジルの花摘み🌿

だんだんホーリーバジルの葉っぱも黄色みが増して来た
種を作る準備を始めた為かホーリーバジルの花もたくさん咲いている
摘みがいがある😊

確実に秋は来ている

毎回たくさんのホーリーバジルの花や畑の宝物を頂く

生命力あふれるフレッシュなホーリーバジルがこんなにある

幸せだな〜と思います

ホーリーバジルの花をウォッカに漬けてチンキにするといいよとhさんに教えていただいて
これは良いと作ってみました

ホーリーバジルのルームスプレーを作りたいです🌿

ミトハエンさんの畑はバイオダイナミック農法に基づいて花摘みなどのスケジュールを立てているのです

畑に行くと元気になるのは畑のダイナミックパワーをいただいているのだと感じます

こちらのウォッカは原料がとうもろこしと大麦でした

私は原料確認せずに国産を選んでしまったゲドとうもろこし原料のものはEUとか遺伝子組み換え作物使わない国のものが安心かなと思います！

#mitohaen
#kamakurayama
#kamakura
#holybasilcafesil
#トゥルシー
#ミトハエン
#鎌倉山
#ホーリーバジル

おさら工房の米粉のシフォンケーキトライフル

@osara.chiffoncake

西鎌倉に美味しい自販機がある
こだわり抜いた安心安全美味しい原材料で作られた
米粉のシフォンケーキのお店

美味しいシフォンケーキを使ったトライフル

💛おひさまシフォンのマンゴートライフル
🧡チョコレートシフォンのオレンジトライフル
🤎素焚糖プレーンシフォンの黒胡麻トライフル

すごく美味しい〜〜😋😍🥰

器もリユース♻️仕様のグラスかプラか選べます
素敵だな💓

#osarachiffoncake
#おさら工房
#米粉のシフォンケーキ
#トライフル

ひしお麹で手作りカレールー

ゆうり先生のカレー教室でした

ひしお麹とカレースパイスを自分のブレンドで作りました

1日経ったらしっとり発酵が進んでいい香りになった

こんなにスパイスたくさん自分では揃えて使いこなせないから

それぞれの香りと色が確認できたのは勉強になりました

楽しかったな〜😻

カレーも発酵の世界にしてしまうゆうり先生はすごい💛

私にとっての宇宙がまた広がった

ゆうり先生ありがとうございました💛

カレーもヨーグルトサラダもすごくすごく美味しかった😋

#カレー

#ひしお麹

#発酵

#スパイス

#ゆうり先生ありがとうございます

矢島漢方農園直売所情報

栄区
漢方農法
矢島農園さんの野菜

だんだん端境期になって野菜が少なくなりました

サツマイモ🍠始まりました
小松菜もまだ小さいですが始まりました

田谷の洞窟と田谷の交差点の途中に直売所

住所はこちら

〒244-0844 神奈川県横浜市栄区田谷町２５４−１

土曜日
日曜日
火曜日

朝8:00くらいから
売り切れるからお早めに！

#矢島農園

#漢方農法

種のこと

100均でも種が買えるようになったけれど安心なの？
遺伝子組み換えとかではないの？

先日このような質問をいただきました

 
気になったのでダイソーの種を見てきました
ダイソーの種子は販売元が広島の大創産業（ダイソー本社）となっておりました
 
 
ダイソーで販売されている種子は輸入の種子でした
産地がフランスやデンマークなど
 
 
 
現在EU加盟国で遺伝子組み換え作物を作っているのはスペインとポルトガルだけですのでそれ以外の産地の物なら遺伝子組み換え種子の心配はないと思います

（2016年まではチェコ、スロバキア、それ以前にはフランスやドイツ、ルーマニアなどでも栽培されていましたが現在は作っていません）

EUはネオニコチノイドなど危険農薬に対する拒絶も日本からするととてもうらやましい限り
 
 
 
 
 
 
 
（2023年現在）遺伝子組み換え作物を作っている国と作物です（26国）　
　　
1米国（トウモロコシ・大豆・綿・アルファルファ・菜種・テンサイ）
2ブラジル（大豆・トウモロコシ・綿・サトウキビ）
3アルゼンチン（大豆・トウモロコシ・綿・小麦）
4インド（綿）
5カナダ（菜種・大豆・トウモロコシ・テンサイ）
6パラグアイ（大豆・トウモロコシ・綿）
7南アフリカ（トウモロコシ・大豆・綿）
8中国（綿）
9パキスタン（綿）
10ボリビア（大豆）
11オーストラリア（菜種・綿）
12ウルグアイ（大豆・トウモロコシ）
13フィリピン（トウモロコシ・米）
14ベトナム（トウモロコシ）
15スーダン（綿）
16コロンビア（トウモロコシ・綿）
17ミャンマー（綿）
18ホンジュラス（トウモロコシ）
19スペイン（トウモロコシ）
20インドネシア（サトウキビ・トウモロコシ）
21チリ（菜種・トウモロコシ・大豆）
22メキシコ（綿）
23エチオピア（綿）
24ケニア（綿）
25バングラデシュ（ナス）
26ポルトガル（トウモロコシ）

 

急いで調べたのでまた分かったら書きます

先日放射線照射された米

あきたこまちRについての話を聞きましたのでこちらも後日書きます

新潟の飯塚農場さんのスイカ

新潟の飯塚農場さんから大きな赤と黄色のスイカが届きました

飯塚農場さんのスイカを食べたらトリコになる美味しいスイカ

私は断言します 熱中症予防にはスポーツ飲料よりスイカです

ナトカリバランス シトルリン 

体内の塩分調整 むくみ対策 

最高です

店をやめてからも数名の方から

飯塚農場さんのスイカはどこで買えますか？

と問い合わせいただいていました

近くだとT siteさんの中にorganic Gardenさんで買えるそうです

飯塚農場のスイカファンの方から情報いただきました

農作物には旬と時期があるのでご注意下さい

写真は大玉スイカですが販売はだいたい小玉（マダーボール）だと思います