フォンテ畑の自然農

@trattoriafonte さんにて
自然農フォンテ畑

今日はトラットリアフォンテさんのハーブ畑にお邪魔して実際にカマを使って土をならしてスナップエンドウ🫛とニンニク
他にもノラボウナや白菜やほうれん草や花などの種を植えました

1枚目（何年も経った自然農畑の土）
2枚目（まだ3年目の自然農畑の土）
3枚目（慣行農法の畑の土）
写真だと分かりづらいですが長く自然農をしていくと土が細かい丸い粒状に変化してくるそうです😳

3枚目の慣行農法（化学肥料や農薬を使う農法）畑の土は土が粒状でなくペタッとした感じです

丸い粒子になってくると雨が降っても洪水などにならず水捌けをする
だから昨日あんなに雨が降ったあとなのにフォンテ畑はぬかるんでいませんでした！

土の表面にできた成分を耕して壊さないように畑のならしにはカマを使います
私は耕すことがいいと思っていたから目からウロコがたくさんでてきました！

固定種のスナップエンドウ豆を植えましたが豆はあっという間に餌になってしまうから餌と思われないよう食べない色に着色されています😳
ブルーの🫐種に驚きました！
よく考えられていますね🦜


サツマイモを掘った後の畑にニンニクを植えてサツマイモの葉っぱをそのままお布団のようにかけました

畑の端に植えたというより蒔いた（お相撲さんが塩撒くみたいに種を蒔きました😆）ほうれん草などの種の上にも畑にあった草をのせます
草マルチと言って有益な虫や微生物たちを紫外線から守るそうです

元々あった草マルチをよけたらたくさんクモや虫たちが出て来ました

土にはダンゴムシやミミズや小さな虫たちが当たり前のように幸せそうに歩いていました
本当に幸せそうなんですよ😀
住む場所はやはり大事なんだなーと思いました🏠

新しく植えたものに前の草をかける
誕生の儀式とお葬式の儀式
まさにこれが循環型自然農だそうです

豆類は植えたら土壌に野菜たちに必要な窒素が増えることなど
たくさんのことを学びました

トラットリアフォンテの矢口先生は鎌倉のナウシカだと私は思います



畑でとったハーブでハーブソルトを作りました
ランチはフォンテ畑で育ったルッコラのサラダや温野菜とガーリックがきいたパスタに自分で作ったハーブソルトをかけて食べました😋

なんて素敵な時間を過ごしているんだろうか私は❤️❤️🥰💚💚

トラットリアフォンテさん
貴重な勉強会をありがとうございます😊🌿

知らないことはたくさんある
まだまだ知らないことばかり

知識は灯火
ありがとうございます💛

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