食べられる野草

今日も野草をたくさんいただきました

つくし

のげし

浅葱

クレソン

食べられる野草を教えてくれるＹさん

いつもありがとうございます😊😋

つくしは卵とじが美味しいと教えていただいてYouTube見ながら作ったら

クセになる美味しさでした💛

天然のクレソンは火を通した方がいいそうです

今夜の夕飯は

つくしの卵とじ

クレソンのおひたし

ノゲシの味噌炒め

ノビルの根っこの醤油麹漬け

美味しかった

Ｙさんから教えてもらったら我が家の庭にはたくさんのノビルが生えていたので食べてみたら

こちらもすごくおいしかった😋

今まで抜いても抜いても生えてくる雑草だと思っていたものが

美味しい野草だった衝撃

知らないことはたくさんあります

まだまだ知らないことばかり

野草のあくぬきや

美味しい食べ方

少し手間がかかるけれど

その手間も楽しい

浅葱は庭に植えました

今までこの手間を楽しむ余裕がなかった自分に気づく日々

知らないことを教えてくれるみなさんありがとうございます☺️😊

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#野草を食べる 

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