今週の畑丸ごとセット

今週の畑丸ごとセットメニュー(6/18火~6/22土)

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大平さんのズッキーニ!黄色と緑どちらが届くかはお楽しみに。

毎朝畑から持ってきております。

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完熟トマト。ぴかぴかです。

 

今週の畑丸ごとセットメニュー(6/18火~6/22土)

 

〇ズッキーニ(鎌倉手広 大平さん)

〇長ネギ(鎌倉手広 大平さん)

〇トマト(愛知 中井さん)

〇ピーマン(熊本 中井さん)または(鎌倉手広 大平さん)

〇新ジャガイモ・きたあかり(横浜市戸塚区 岡本さん)

〇アスパラ(愛知 井筒さん)

〇かぼちゃ1/4個(長崎 梶原さん)

 

今週の畑丸ごとセットの野菜は農薬・化学肥料不使用です。

こちらは夫の横井が書いておりますコラム(畑の便りです)どうぞご覧ください。

次週の予定なども掲載しております。

来週は…!長野の小坂さんの無農薬さくらんぼが入荷しますよ!

一年に一度の贅沢なセットです。

品数は少なくなりますが…

どうぞお楽しみに。

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今週の畑丸ごとセットメニュー(6/4火~6/8土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(6/4火~6/15土)
*畑丸ごとセットは当店オリジナル野菜セットです。週一配達税込1890円
 
○玉ねぎ(鎌倉市手広 大平さん)
○長ネギ(鎌倉市手広 大平さん)
○きゅうり(鎌倉市手広 大平さん)
○赤大根・紫師舞(鎌倉 岩島さん)
○ソラマメ(愛媛 無茶茶園さん)
○タカミメロン(長崎 林さん)
 
【農薬化学肥料使用状況】
メロンは殺虫1回殺菌2回使用 化学肥料不使用
そのほかは農薬化学肥料不使用です。
 
【放射線検査結果】
(カッコ)内は検出限界値 
この数値まで検査して検出なしです。
 
鎌倉手広大平さん玉ねぎ
セシウム137(2.87)セシウム134(2.54)
 
赤い大根は大平さんの弟子でもある岩島さん作
日によってどんな色の大根が来るかお楽しみに!
スライスして甘酢漬けがおすすめです。
 
葉っぱは少し硬いかもしれませんが茹でて細かく刻んでごま油で炒めると美味しいです。
 
以前お入れした鎌倉市手広の在来種のソラマメは小さかったですが、今回のソラマメは一般的な大きさのものです。
 
地場のキュウリや長ネギなど地場ものが少しずつ増えてきました。
大平さんのキュウリはとっても美味しいです!
しばらく続きますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
 
2枚目は夫の横井が書いているコラムです。
畑の様子などを書いておりますので、ぜひご覧ください。
次週の予定なども掲載しております。
 
*畑丸ごとセットの次週の予定をご覧いただき、もしもどうしても苦手な野菜などがある場合は1品交換可能です。
御電話をいただけるとどういう野菜と交換可能かお知らせいたしますのでご希望の方はお申し付けください。
TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(5/28火~6/1土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(5/28火~6/1土)
 
〇きゅうり(新潟 小林さん)
 水曜日から(鎌倉市手広 大平さん)
 
〇新じゃが芋・にしゆたか(長崎 田口さん)
 
〇小松菜(横浜市戸塚区 岡本さん)☆水曜日から 〇いんげん(長崎 長有研さん)
 
〇人参・ベータリッチ(長崎 堀さん)
 
〇生キクラゲ(新潟 中山さん)
 
〇ミニトマト(新潟 吉田さん)
 
〇ブロッコリー(新潟 田中さん)
写真にブロッコリーが載っていません。すみません。
 
【農薬使用状況】
 
水曜日からのインゲンは殺虫1回・化学肥料不使用
 
ミニトマトは殺虫1回・殺虫2回使用・化学肥料不使用
 
そのほかは農薬化学肥料不使用です。
 
【放射線検査結果】
 
火曜日の戸塚区岡本さんの小松菜(カッコ)内は検出限界値
 
セシウム137(0.63)セシウム134(0.44)検出限界値にて検出なし
 
ブロッコリー
セシウム137(3.30)セシウム134(2.85)
 
2枚目は夫の横井の書いた畑の便りです。次週の予定なども掲載しております。ぜひご覧ください。
 
畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。
 
週1回配達 税込み1890円
 
当店小売価格より10%以上お得!
 
配達曜日などはお問い合わせください。
 
TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(5/21火~5/25土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(5/21火~5/25土)
〇アスパラ(北海道 佐々木さん)
〇ナス(高知 中井さん)
〇いんげん(長崎 長有研さん)☆水曜日から○小松菜(横浜市戸塚区 岡本さん)
〇ビレンスメロン(長崎 溝口さん)
【農薬使用状況】

火曜日のインゲンは殺虫1回・化学肥料不使用

ナスは殺虫1回使用・化学肥料不使用

メロンは殺虫1回・殺菌2回使用・化学肥料不使用

そのほかは農薬化学肥料不使用です。

 

 

【放射線検査結果】

 

水曜日からの戸塚区岡本さんの小松菜(カッコ)内は検出限界値
セシウム137(0.63)セシウム134(0.44)検出限界値にて検出なし
2枚目は夫の横井の書いた畑の便りです。次週の予定なども掲載しております。ぜひご覧ください。

 

柑橘類も少しずつ終わりに近づき、フルーツの端境期です。
ようやくメロンが登場しました。
冷蔵で届くためちょっと固めです。
おしりから甘い匂いがしたらお召し上がりください。
メロンが入りましたので品数が少ないです。
ビックリされたかもしれません。
メロンはちょっと価格がはるので…すみません!

畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。

週1回配達 税込み1890円

当店小売価格より10%以上お得!

配達曜日などはお問い合わせください。

TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(5/14火~5/18土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(5/14火~5/18土)
〇カブ(鎌倉手広 大平さん)
〇そらまめ(鎌倉手広 大平さん)
〇スナップエンドウ(奈良 水口さん)
〇島にんにく(鹿児島 福留さん)
〇トマト(新潟 久保田さん)
〇きゅうり(新潟 小林さん)
〇エリンギ(島根 北村さん)
【農薬使用状況】

 

トマトは殺虫2回・殺菌3回使用
そのほかは農薬化学肥料不使用です。

 

 

【放射線検査結果】

 

新潟の小林さんのグループは定期的に放射線検査を2ベクレル以下で検査してくださっております。
今回のキュウリは検査しておりませんが、ニンジン・白菜・ブロッコリーなど各季節ごとに検査に出しており、安心してお召し上がりいただけると判断しております。
2枚目は夫の横井の書いた畑の便りです。次週の予定なども掲載しております。ぜひご覧ください。

 

大平さんのソラマメとても小さい種類ですが、こういう品種なのです。鎌倉手広に伝わる在来種。
6年くらい前にこの品種の種を分けてもらった大平さんは伝統種を守るために作り続けています。
小さいけれどとても味がいいですよ。

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今週の畑丸ごとセットメニュー(5/7火曜日~5/11土曜日)

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今週の畑まるごとセットメニュー
(5/7火曜日~5/11土曜日)
絹さや(鎌倉市手広 大平さん)
長ネギ(鎌倉市手広 大平さん)
玉ねぎ(長崎 松尾さん)
じゃがいも・ニシユタカ(長崎 出口さん)
シメジ(新潟 片山さん)
甘夏(熊本県水俣 からたち・森さん他)
河内晩柑(愛媛 下田さん)または(熊本県水俣 からたち・森さん)
今週の野菜と果物は農薬化学肥料不使用です🍊
2枚目は畑のたよりです。
夫の横井が書いております。コラムです。
次週の予定なども掲載しております。ぜひ読んでください。
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またまた熊本県水俣のからたちさんの柑橘の登場です。
からたちさんの柑橘はガツンと酸味もちゃんとあります。
最近は酸味が敬遠されがち…
でも!柑橘類には酸味があってこそおいしさが生まれると思います。
水俣の公害で苦しんだ人々が【自分たちは農薬などを使う立場になってはいけない 】と甘夏の木を無農薬で栽培はじめ
50年ほどたった今その木を受け継ぎ(からたち)さんというグループの皆様が柑橘を作り続けています。
https://www.facebook.com/からたち-1636001896706114/

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今週の畑丸ごとセットメニュー(4/23火曜日~4/27土曜日)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(4/23火~4/27土)
〇春キャベツ(三浦 長嶋さん)
〇春ニンジン(長崎 堀さん)
〇新ジャガイモ・ニシユタカ(長崎 松尾さん)
*4/25木曜日以降はスナップエンドウ(長崎 長有研さん)または絹さや(愛媛 無茶茶園さん)
〇キャベツのトウ菜(新潟 山崎さん)
〇生きくらげ(新潟・中山さん)
〇柑橘
4/23(火曜日)ひょうかん(愛媛 土井さん)
4/24(水曜日)パール柑・甘夏(熊本水俣 大澤さん)他の柑橘に代わる可能性がございます。
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春キャベツ続いてすみません。
来週で終わってしまうそうで、おいしいうちに続けてしまいました。
柑橘もそろそろ終盤に入り、続いてすみません。
夏のフルーツが始まるまで品数も少なめで日によってメニューが変わります。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
キャベツのとう菜(2枚目の写真)
珍しい野菜です。
先日、白菜のとう菜をお入れして大変ご好評いただきました。
野菜が終盤に近付くと薹(とう)が立ち中からぐんぐんと太い茎を出し花を咲かす準備をします。その茎が食べたらおいしい…ということで本来は捨てるところをおいしく食べられる野菜として、コツコツ数年前から新潟のご当地野菜として広めています。
私も今日初めて食べます!
明日感想をUPします。
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【農薬使用状況】
スナップエンドウのみ殺虫3回殺菌2回化学肥料不使用です。
他の野菜・果物は全て栽培中農薬化学肥料不使用です。
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当店の畑丸ごとセットは週一回の定期配達便です。
税込み1890円
2枚目は畑の便りと次週の予定です。夫の横井が毎週書いております畑の様子などを描いたコラムですぜひご覧ください。
詳しくは当店にお尋ねください。
TEL0467-38-1337
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愛媛の柑橘類 オロブロンコとひょうかん(本日の畑丸ごとセットに入ります)

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本日の畑丸ごとセットの柑橘類は…

オロブロンコ
ひょうかん
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かんきつの種類です
オロブロンコはグレープフルーツとポメロ(ザボン・ブンタン系)の交配アメリカ生まれ

ひょうかんは弓削瓢柑(ゆげひょうかん)といいます。
縦長のかたち。ブンタン系の在来種

どちらも実が柔らかくさわやかな味。
香りはグレープフルーツのような…
柑橘好きな方にはぜひ食べていただきたい。
とってもおいしいです。

外の皮が分厚いのでナイフで切り目を入れてむいて、薄皮もむいてください。

どちらも農薬化学肥料不使用 愛媛の土居さん作

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今週の畑丸ごとセットメニュー(4/16火~4/20土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(4/16火~4/20土)
〇ほうれんそう(鎌倉市手広 大平さん)
〇かぶ(鎌倉市手広 大平さん)
〇葉玉ねぎ(鎌倉市手広 大平さん)*4/16火曜日は新玉ねぎ(長崎 松尾さん)
〇春キャベツ(三浦 長島さん)
〇ぶなしめじ(新潟 片山さん)*4/16火曜日:4/17水曜日 はいんげん(沖縄 大城さん)
〇新じゃがいも・ニシユタカ(長崎・田口さん)
〇パール柑(熊本水俣 大澤さん)他の柑橘に代わる可能性がございます。
今週はいんげんの予定でしたが収穫量が安定せず途中で新ジャガイモに変更になりました。申し訳ございません。
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【農薬使用状況】
今週の野菜・果物は全て栽培中農薬化学肥料不使用です。
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当店の畑丸ごとセットは週一回の定期配達便です。
税込み1890円
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こちらは畑の便りと次週の予定です。夫の横井が毎週書いております畑の様子などを描いたコラムですぜひご覧ください。
詳しくは当店にお尋ねください。
TEL0467-38-1337
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三浦の長嶋さんの春キャベツようやく始まりました!
外の葉っぱもやわらかいので、どうぞ捨てずに野菜ジュース・味噌汁・漬物などにしてください。
少し酸味・渋みがありますが太陽の光を一番たっぷり浴びていてケールに負けない栄養です。

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本日(4/13土曜日)畑丸ごとセットメニュー一部変更のお詫び

鎌倉市手広大平さんの(つくね芋)を予定しておりましたが、本日収穫量が足りず一部のお客様に変更が出ています。
つくね芋の代わりに(熊本産有機栽培 菊芋)または(奈良県産 農薬化学肥料不使用 ヤーコン)になります。
申し訳ございません。

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