今週の畑丸ごとセット

今週の畑丸ごとセット(10/13火~10/17土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー
(10/13火~10/17土)
○白菜抜き菜(鎌倉市手広 大平さん)
○長ネギ(鎌倉市手広 大平さん)
○里芋(鎌倉市手広 大平さん)
○露地舞茸(新潟 石坂さん)
○かぼちゃ1/4(奈良 喜多さん 北海道北見市 内海さん)
○10/13火 キュウリ(新潟 小林さん) 10/14水~ほうれんそう(鎌倉市手広 大平さん)
○極早生みかん(長崎 馬場さん)
農薬使用状況
火曜日のキュウリ 殺菌・殺虫各1回使用
みかん殺虫・殺菌各2回使用
その他は栽培中農薬化学肥料不使用です。
~~~~~~
火曜日の方は大平さんのほうれん草が数がたくさんとれず、キュウリになりました。またすぐ大平さんのほうれん草入れますのでどうぞお楽しみにしてください!
写真は今朝集荷してきた大平さんのほうれん草と白菜の抜き菜です。
ようやく地場野菜の冬野菜が収穫始まりました。
中でも、大平さんのほうれん草と、白菜の抜き菜はもう本当に美味しいので、ようやく畑丸ごとセットに入れる季節が来た~とワクワクします。写真は朝大平さんのところから集荷してきたほうれん草と白菜の抜き菜です。
写真のカボチャは北海道北見市の内海さんのカボチャです。
畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。
週1回配達 税込み1890円です。
詳しくはお尋ねください。TEL0467-38-1337
4枚目は畑丸ごとセットに入れているコラムです。
次週・次次週の野菜セットの予定も書かれています。

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今週の畑丸ごとセット(10/6火~10/10土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(10/6火~10/10土)
○紫芋(鎌倉手広 大平さん)
○マッシュルーム(兵庫 扇港興産)
○玉ねぎ(北海道北見市 内海さん)
○小松菜(奈良 中野さん)
○人参(新潟 飯塚さん)
○りんご(赤 信濃ドルチェ/黄 とき) (長野 小坂さん)
農薬使用状況
小松菜は殺虫1回使用
りんごは殺菌/殺虫各2回使用
他は栽培中農薬化学肥料不使用です。
地場野菜の端境期ですが、少しずつ地場の冬野菜も育っております。当店では北海道北見市の内海さん、奈良の農家さんの皆さん、新潟の農家さんの皆さん、長野の小坂さんとはお付き合いが長く、(北海道内海さんはまだ数年ですが…)おなじみの農家さん方です。
長く安全に考慮した農法で野菜を作ってくださる農家の皆様に感謝。
リンゴが色んな種類が入荷しています。
🍎信濃ドルチェは見た目もかわいいのです。
なんと!田中康夫前長野市長が名付け親です。
信濃と名の付くリンゴは長野県の自慢と聞いたことがあります。
千秋とゴールデンデリシャスから生まれたりんごです。
🍏とき は青森生まれ。王林とふじから生まれたと言われています。
今ならではの🍎🍏りんごリレーをどうぞお楽しみください!
畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。
週1回配達 1回1890円(税込)
ご住所によって配達曜日が変わります。
結構手広く配達しているんですよ!
横浜本牧地区(水曜日)
横浜港南区一部(水曜日)
辻堂(水曜日)
逗子(木曜日)
等々
鎌倉は地域によって曜日が変わります。
藤沢は一部配達できない地域があります。
どうぞお気軽にお尋ねください。
TEL0467-38-1337
当店は日曜・月曜が定休日
火曜~土曜の午前8時~午後7時頃までスタッフが対応いたします。

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/29火~10/3土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/29火~10/3土)
○長ネギ(鎌倉手広 大平さん)
○里芋(鎌倉手広 大平さん)
○じゃがいも男爵(北海道北見市 内海さん)
○ナス(鎌倉手広 大平さん)または○ミョウガ(奈良 稲田さん)
○ししとう(鎌倉手広 大平さん)
○ぶなしめじ(新潟 片山さん)
○梨・南水(長野県 小坂さん)

梨は殺菌・殺虫各2回使用
その他は栽培中農薬化学肥料不使用です

大平さんのナスがまもなく終了で、収穫量が安定しないため、奈良の稲田農園さんのミョウガと変更になる場合がございます。

ミョウガなのですが、料理研究家の土井善晴先生が焼いたミョウガをSNSにUPされていて、とても美味しそうなので…
やってみました!
半分に縦割りに切って、ごま油をかけてグリル、ポン酢で食べました。美味しかったです😋

里芋とじゃがいもで芋ばかり…すみません!
今の時期は地場野菜の端境期、葉物もなく、芋が増えてしまいました!

畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セット
週一配達1回1890円(税込み)
2枚目はいつも畑丸ごとセットに入れている、夫の横井が書いているコラムです。
次週・次次週の予定も明記しております。
(急な変更もありご迷惑をおかけします)

お問い合わせください!
TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/22火~9/26土)

 

今週の畑丸ごとセットメニュー(9/22火~9/26土)

〇サツマイモ(横浜市栄区 矢島さん)

〇小松菜(奈良 中野さん)

〇山えのき(新潟 有倉さん)

〇にんにく(北海道北見市 内海さん)

〇巨峰(長野 小坂さん)

 

農薬使用状況

巨峰は殺虫/殺菌各2回使用 植物ホルモン不使用

小松菜は殺虫1回使用

 

そのほかは栽培中農薬・化学肥料不使用

 

 

去年入荷できなかった長野小坂さんの巨峰が今年は入荷しました!

昨年農薬回数が増えたので入荷できなかったのですが今年は殺菌・殺虫各2回

植物ホルモンを使用しておりませんので種ありです。

 

昨日…久しぶりに小坂さんの巨峰を食べました。

やっぱりおいしかったです😋

 

種有りブドウは茎が細いです(植物ホルモン不使用)種に栄養が行くからです。 茎が太いほうが栄養がいきわたていると言われるのは違います。そして種アリはボロっと実が取れやすく、一見古いの?と思われやすいですが、違います。 白い表面の粉は農薬などではありません。 新鮮でおいしいブドウの証拠

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/15火~9/19土)


【今週の畑丸ごとセットメニュー】9/15火~9/19土

●きゅうり(鎌倉手広 大平さん)または(新潟 小林さん)

●カボチャ1/2個(奈良 喜多さん)

●茶豆(山形 渡辺さん)

●人参(新潟 飯塚さん)

●サラダ菜(新潟 長谷川さん)

●梨・豊水(長野 小坂さん)

~農薬使用状況~

梨は殺菌殺虫各2回使用しております。

他は栽培中農薬化学肥料不使用です。

畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。

週一回配達税込み1890円

住所によって配達の曜日が決まっております。

お問い合わせください(TEL 0467-38-1337)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/8火~9/12土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/8火~9/12土)
●サツマイモ(宮崎 北野さん)
●とうもろこし(火曜日) (群馬 桐淵さん)
●とうもろこし(水曜日~土曜日)新潟 島田さん)
●にんにく(北海道北見市 内海さん)
●みょうが(新潟 富井さん)
●舞茸(新潟 中山さん)
●りんご・サンツガル(長野 小坂さん)
リンゴは殺虫・殺菌各2回使用
そのほかは栽培中農薬化学肥料不使用です。
火曜日の群馬のとうもろこし、一部実が入っておらず、小さめの方は2本入りになっております。
サツマイモが始まりました。
野菜も季節も秋になってきました。
畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セット
週一配達1890円(税込)
住所によって配達の曜日が決まっております。
お問い合わせください。TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセット(9/1火~9/5土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/1火~9/5土)
○茶豆(山形 渡辺さん)
○オクラ(横浜市栄区矢島さんほか)高知・奈良など
○ピーマン(千葉 越川さん)
○ぶなしめじ(新潟 片山さん)
○玉ねぎ(北海道北見市 内海さん)☆9/1(火)はカボチャ(奈良 喜多さん)
○ブルーベリー(秦野 松浦さん)☆9/1(火)はりんご(長野小坂さん)
 
農薬使用状況
ピーマンは殺虫2回殺菌1回使用
9/1(火)のりんごは殺菌・殺虫各2回使用
 
そのほかは栽培中農薬化学肥料不使用
 
秦野の松浦さんのブルーベリーもまもなく終了。
小粒になってきましたが、その分甘さが増してきました。
美味しい松浦さんのブルーベリーまた来年までさようなら!
 
写真がブルーベリーだけですみません!

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今週の畑丸ごとセットメニュー8/25火~8/29土

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今週の畑まるごとセット(
8/25火~8/29土

○じゃがいも(男爵) 鎌倉手広 大平さん
○トマト(北海道)俣野さん
○かぼちゃ(奈良 喜多さん)
○みょうが(新潟 富井さん)
○きゅうり(北海道 俣野さん)
○りんご シナノレッド シナノリップ(長野 小坂さん)

【農薬化学肥料使用教協】
りんご 木の整備に殺菌殺虫各2かいしようしています。
そのほか栽培中農薬化学肥料不使用です。

ようやく長野の小坂さんのリンゴシーズンが始まりました。
昨年農薬回数が殺菌殺虫各3~4にふえましたが、今年はまた各2回に減りました。

小坂さんのりんごは袋をかぶせずしっかり太陽の光を浴びせて育てます。だから木の枝などでこすれたりして傷も多いです。

そして、シナノレッドという名ですが赤くない。
理由は…りんごは朝夕の寒暖差で赤くなります。
ここ数年は夏がとても暑く夜も暑いので赤さが増しません。
 
一般的に赤くないリンゴにはきれいに赤くするための植物ホルモンが使われることがあります。
意外と知られていませんが、リンゴは想像以上に農薬が使われます。
虫や病気を予防するためにつかわれるだけでなく、落下防止剤、先ほども書いた色を赤くするため、そしてツルンとした表面に農薬が着き易くなるよう表面張力をなくすための農薬もあるんです!
また、収穫後にきれいな状態が続くように表面を守る農薬もあります。これは収穫直前にまきます。もしも天候が悪かったりしてすぐ収穫できなかったときは改めてまきます。
 
そして、農薬だけでなく、りんごはある程度大きくなるまで袋をかぶせてきれいに育てることも多いのです。
大きくなったら袋を外し太陽の光を当てます。
短期間で赤くするために地面に光の反射板を敷いたりすることもあるそうです。
 
太陽の光をずっと浴びせて育てる小坂さんのリンゴは味に深みがあります。
リンゴについてもう少し書きたいことがあるので、次のページに書きます。



~~~~畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。週1回配達税込み1890円~~~~
住所によって配達曜日が異なりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(8/18火~8/22土)

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先週の金曜日と土曜日お休みをいただきありがとうございました!

 

今週の畑丸ごとセットメニュー(8/18火~8/22土)
○ししとう(鎌倉市手広 大平さん)
○玉ねぎ(北海道 内海さん)
○オクラ(高知 三宮さん)
○茶豆(山形 渡辺さん)
○桃(長野 小坂さん)

農薬使用状況
モモは殺虫1回使用(8/18の畑丸ごとセットに入れたコラムに間違えて殺菌・殺虫各3回使用と書いてしまいました 正しくは殺虫1回です)

そのほかは栽培中農薬化学肥料不使用です

小坂さんの桃、少しかためですが数日常温でおくと甘くなります!
とっても美味しいです。

今年も山形の渡辺さんの茶豆が始まりました!
枝豆は少しの水で蒸す感じでゆでた方がおいしいです!

畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セット
週一回配達 税込み1890円
お問い合わせください!TEL0467-38-1337

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畑丸ごとセットメニューの一部変更です!

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畑丸ごとセットのメニューについて
本日は鎌倉市手広の大平さんのインゲンが取れましたので、じゃがいもがインゲンになります。
変更多くて申し訳ございません!

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より以前の記事一覧