今週の畑丸ごとセット

今週の畑丸ごとセットメニュー(11/12月~11/17土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(11/12月~11/17土)

〇里芋(横浜市栄区 矢島さん)

〇ほうれん草(鎌倉市手広 大平さん)

〇ミニ白菜(熊本 中井さん)

〇ブロッコリー(新潟 田中さん) 

〇ぶなしめじ(新潟 片山さん)

〇りんご(長野北志賀高原 小坂さん)

写真は小さいリンゴ(きらめき)大きいリンゴ(ムーンルージュ)

【農薬使用状況】

りんごは木の整備の段階で殺虫・殺菌各2回・科学肥料不使用

実にかかる使用はしておりませんので、安心してお召し上がりください。

そのほかは農薬化学肥料不使用

【放射線検査結果】

(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なしです。

ブロッコリー セシウム137(1.35)セシウム134(1.19)

ようやく地元の無農薬農家さんたちの野菜がそろってきました。

今回は鎌倉市手広の大平さんのほうれん草。

他に大平さんの美味しいカブも入荷しております。野菜セットに入れるほどはまだとれていないのですが、店頭販売しております。

11月下旬予定だった三浦の長嶋さんの野菜も暖かい日が続いたせいかだいぶ早まるようです。どうぞお楽しみに!

リンゴは実の赤いリンゴをお入れしております。(予定が変わり実の赤くないリンゴが入る場合もございますのでその際は申し訳ございません。)

実の赤いリンゴは酸味が強いので、焼いたり蒸したり、ジャムにするのにも向いております。

土井善晴先生考案の美味しいリンゴデザート(柚子リンゴ)はご存知ですか?

くし形など食べやすく切ったリンゴをタッパーなどに入れます。皮ごと細かく切った柚子(適量)を果汁ごと混ぜます。好きな甘味料を混ぜます。蜂蜜・甜菜糖などお好みです。

一晩寝かせて出来上がり。柚子とリンゴがこんなに合うのか…!と感激の味です。

今回お入れした(きらめき)などのように酸味の強いリンゴが合うようです。

砂糖は嫌だなと思われるかもしれませんが、少し甘味料を入れた方がバランスが良くなります。どうぞお試しください。検索するとレシピも出てきます。

レモンではだめなのか?もちろんレモンも美味しいです。

でも、柚子というところがまた一つのポイントでもあるように感じます。

酸味のあるリンゴがお好きな方はどうぞそのままでお召し上がりください!

ムーンルージュのほうが酸味が弱く甘みがほんのりあります。

当店の畑丸ごとセットは週一回の定期配達便です。

税込み1890円

こちらは畑の便りと次週の予定です→「20181113153144648.pdf」をダウンロード

詳しくは当店にお尋ねください。

TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(11/5月~11/10土)

今週の畑丸ごとセットメニュー(11/5月~11/10土)

〇キャベツ(群馬 中澤さん)

〇銀杏(奈良 南さん)

〇にんにく(北海道北見市 内海さん)

〇人参(北海道 伊藤さん) 

〇かぼちゃ・雪化粧(北海道 俣野さん)

〇みかん(愛媛 無茶茶園さん)火曜日から(長崎 馬場さん)

【農薬使用状況】

長崎のみかんは殺虫3回・殺菌2回・科学肥料不使用

実にかかる使用はしておりませんので、安心してお召し上がりください。

キャベツは有機許容農薬2回使用

そのほかは農薬化学肥料不使用

【放射線検査結果】

(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なしです。

群馬 キャベツ セシウム137・セシウム134各3㏃/kgにて検査しております。

写真がなくてすみません。

明日UP出来たらします!

畑丸ごとセットに入れるほど取れないのですが、地場の大平さんのホウレンソウなども少しとれております。

畑丸ごとセットに入れたいと申し出たのですが、まだそんなにできないよ…とのことです。

銀杏は水で洗うと実が濡れますね。

濡れたままお鍋に入れて乾煎りします。

だんだん水分が飛んで乾いてきます。

そのうち少し焦げ目がついてきたら出来上がりです。

銀杏割りを持っていない方はペンチなどで割ってください。

ちょっと面倒な食べ物ですがいりたての銀杏はとってもおいしい。

でも銀杏には毒があり、大人は40個以上一度に食べてはいけません。

お子様は7個までとなっております。

銀杏にはギンコトキシンという、脳内の抑制性伝達物質であるGABA(ガンマ・アミノ酪酸)の生成を阻害する成分を持っています。

そのため、食べ過ぎると中毒症状がでることがあります。

では効能は?

鎮咳、去痰作用と、尿量を抑制する作用があり、きんかんやカリン等と同様に、古くより民間療法の咳止めとして食されてきました。

量はほどほどにおいしく食べましょう。

当店の畑丸ごとセットは週一回の定期配達便です。

税込み1890円

こちらは畑の便りと次週の予定です→「20181106212128794.pdf」をダウンロード

詳しくは当店にお尋ねください。

TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(10/29月~11/3土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(10/29月~11/3土)

〇小松菜(島根やさか農場さん)または(横浜市戸塚区岡本さん)

★写真は岡本さんの小松菜です。

〇生きくらげ(新潟 中山さん)

〇秋いんげん(長崎 久間さん)

〇玉ねぎ(北海道北見市 内海さん) 

★水曜日からサツマイモ(宮崎県えびの高原 朝広さん)

〇ブロッコリー(北海道 伊東さん)

〇にんにく(北海道 箱根牧場さん)

〇りんご(長野 小坂さん)

【農薬使用状況】

いんげんは殺虫・殺菌各1回使用 科学肥料不使用

リンゴは木の整備の段階で殺菌・殺虫各2回使用 科学肥料不使用

そのほかは農薬化学肥料不使用です。

【放射線検査結果】

岡本さん小松菜 セシウム137(1.63)セシウム134(1.44)

小坂さんりんご セシウム137(0.97)セシウム134(0.86)

生きくらげは検査に出していませんが、同じ場所で栽培しているマイタケを検査に出しています。セシウム137(2.84)セシウム134(2.50)路地ものではございません。

リンゴは日によって変わる場合がございますが、今週の予定は写真の2種

赤いリンゴ(シナノスィート)長野のオリジナルリンゴです。フジとツガルの高配。

酸味が少なく甘いリンゴです。甘いリンゴはどちらかというと実が柔らかいものが多いのですが、シナノスィートは甘くてシャキシャキしているので、人気の高いリンゴです。

長野県には自慢のリンゴ三兄弟(三姉妹)がありまして、長男(秋映)次男がこのシナノスィートです。ちなみに三男はシナノゴールドです。

黄色いリンゴ(秋田コールド)秋田生まれのリンゴ。ゴールデンデリシャスとフジの交配。

甘さと酸味があります。

今年は台風のコースが長野県に強風が来るコースで、何度も強風の被害を受けたため、いつもより傷があります。

表面だけの傷の場合はセットに入れさせていただいております。

皮をむくと何ともないので、ご理解くださいますようお願い申し上げます。

長野の小坂さんのリンゴは、太陽の光を浴びせて育てる無袋リンゴですので、見たこともないような大きな傷がまるでマークのようについています。

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当店の畑丸ごとセットは週一回の定期配達便です。

税込み1890円

こちらは畑の便りと次週の予定です→「20181030142938530.pdf」をダウンロード

畑丸ごとセットメニューの変更についてお詫び

1品は野菜の変更を承っておりましたが、現在野菜が不安定で変更をお受けできない場合がございます。ご理解いただけますようお願い申し上げます。

詳しくは当店にお尋ねください。

TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(10/24水~10/27土)

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カメラとスマホを家に忘れてしまい。。。

今日は過去の写真で申し訳ございません。

それから今週は月曜日と火曜日をお休みさせていただき、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

~~~~~

今週の畑丸ごとセットメニュー(10/24月~10/27土)

〇里芋(横浜市栄区 矢島さん)

〇ミニ白菜(熊本 中井さん)

〇ごぼう(宮崎 綾ファームさん)

〇玉ねぎ(北海道北見市 内海さん) 

〇じゃがいも(北海道北見市 内海さん)

〇りんご(長野 小坂さん)

【農薬使用状況】

りんごは期の整備の段階で殺虫2回・殺菌2回使用 科学肥料不使用

そのほかは農薬化学肥料不使用

【放射線検査結果】

(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なしです。

長野 小坂さんのりんご セシウム137(0.97)セシウム134(0.86)

矢島さんの里いもめちゃくちゃおいしいです。

お客様からも大人気。

少し皮が柔らかくなっている部分がありますが、皮をむいていただければ何ともありません。ホクホクのホクホク。ねっとりトロトロ。

当店の畑丸ごとセットは週一回の定期配達便です。

税込み1890円

こちらは畑の便りと次週の予定です→「20181024155613247.pdf」をダウンロード

詳しくは当店にお尋ねください。

TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(10/15月~10/20土)

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全体の写真なしですみません。

今週の畑丸ごとセットメニュー(10/15月~10/20土)

〇小松菜(島根やさか農場さん)または(横浜市戸塚区岡本さん)

〇かぼちゃ1/4個(北海道 長谷川さん)

〇えのき(新潟 阿部さん) または舞茸(新潟 中山さん)

〇さつまいも(宮崎えびの高原) 

〇人参(北海道 伊東さん)

〇にんにく(北海道 内海さん)

〇みかん(長崎 馬場さん)

ミカンは殺虫3回・殺菌2回使用 科学肥料不使用

にんじんは有機JAS人sy法

そのほかは農薬化学肥料不使用

みかんが大変傷みやすくなっております。

朝袋詰めして、チェックしておりますが、大げさでなくその日のうちに痛みが出ることがあり、正直なところ私たちも困っております。

困っておりますといわれてもお客様はもっと困ってしまうと思います。

本当に申し訳ない気持ちです。

みかんが年々取り扱いがむつかしくなりました。

痛みが激しい。

農薬の回数は県によって変わります。

今回お届けした長崎で調べますと、慣行農法のものは大体24~26回農薬が使われています。

一般の(慣行農法の)果物は、収穫直前(3日前)に表面を保護する農薬をまきます。

昔はワックスなどと言われていましたが、今はワックスではなく農薬です。

トップジンM水和剤、ベフトップジンフロアブル等といった植物ホルモン系の農薬です。

防カビのためにまきます。

これはいわゆるポストハーベストと同等になります。

こういう農薬を使っても近年のみかんは持ちが悪いです。

理由は夏の猛暑や一気に降る大雨の影響です。

みかんはそのうち貴重品になると思います。

ここ数年は12月いっぱいで終了してしまいます。

どうぞあるうちに(傷みやすいですが)お召し上がりください。

味は素朴な甘さと酸味でおいしいです。

当店の畑丸ごとセットは週一回の定期配達便です。

税込み1890円

こちらは畑の便りと次週の予定です→「20181017161519270.pdf」をダウンロード

詳しくは当店にお尋ねください。

TEL0467-38-1337

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今週の畑丸ごとセットメニュー(10/1月~10/6土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(10/1月~10/6土)

*写真がバナナだけですみません。

 

文字の大きさがうまくいかず読みにくくて申し訳ございません。

 

 

 

岡本さんの小松菜も数量が少なかったのに、この台風でダメになってしまいました。

 

そして、群馬の小松菜もピンチです。

 

日本中を駆け抜けた強風

 

鎌倉もかなりの強風でしたがあれでも風速30mいっていなかったようで、風速50mってどのくらいなんでしょうか…

 

本当に台風が恐ろしい存在になりました。

 

 

 

しばらく野菜が不安定になると思います。もうしわけございません。

 

〇かぼちゃ1/4( 北海道 長谷川さん

小松菜(群馬 野菜くらぶ)または(横浜市戸塚区 岡本さん)

 

〇 玉ねぎ (北海道 内海さん)

 

〇 男爵芋(北海道 内海さん)

 

〇 にんにく(北海道 内海さん)

 

〇 島バナナ(奄美 肥後さん)または  

梨(長野 小坂さん)

 

梨は殺菌殺虫各2回

 

 

 

【農薬使用状況】

今週の野菜と果物は栽培中農薬・化学肥料不使用です。

【放射線検査結果】

(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なし

こまつな( 群馬 )

 セシウム137(3.00)セシウム134(3.00)

こちらは畑の便りです→「20181002190151948.pdf」をダウンロード





夫の横井が書いておりますのでよろしかったらご覧ください。

次週・次次週の予定が書いてあります。

ぜひご覧ください。

畑丸ごとセットは当店オリジナル野菜セットです。

週一回の配達で税込み1890円

6~7品の旬の野菜が入ります。1品はフルーツが入る予定です。

~~~~~

最近、畑丸ごとセットのお問い合わせが増えています。

1回お試しでとっていただくことができますので、ぜひ一度お試しください。

当店の小売価格より1割以上お安くなっています。

野菜が好きな方にはお得なセットです。

ぜひご利用ください。

TEL0467-38-1337

メールogm-4513@plum.plala.or.jp

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今週の畑まるごとセットメニュー(9/24月~9/29土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/24月~9/29土)

ちょっと写真が暗くなってしまいました…

〇サツマイモ(紅はるか) (宮崎県えびの高原 朝広さん)または(鎌倉市手広 大平さん)★写真は宮崎 朝広さんのサツマイモです。

〇人参(北海道 伊藤さん)

〇サラダ大根(新潟 飯塚さん)

〇ブナシメジ(新潟 片山さん)

〇巨峰(長野 小坂さん)

【農薬使用状況】

今週の野菜と果物は栽培中農薬・化学肥料不使用です。

【放射線検査結果】

(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なし

サラダ大根 セシウム137(2.79)セシウム134(2.41)

巨峰 セシウム137(1.25)セシウム134(1.11)

こちらは畑の便りです→「20180925173450558.pdf」をダウンロード



夫の横井が書いておりますのでよろしかったらご覧ください。

次週・次次週の予定が書いてあります。

ぜひご覧ください。

畑丸ごとセットは当店オリジナル野菜セットです。

週一回の配達で税込み1890円

6~7品の旬の野菜が入ります。1品はフルーツが入る予定です。

~~~~~

最近、畑丸ごとセットのお問い合わせが増えています。

1回お試しでとっていただくことができますので、ぜひ一度お試しください。

当店の小売価格より1割以上お安くなっています。

野菜が好きな方にはお得なセットです。

ぜひご利用ください。

TEL0467-38-1337

メールogm-4513@plum.plala.or.jp

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今週の畑丸ごとセット(9/17月~9/22土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/17月~9/22土)
〇鳥海茶豆(山形 渡辺さん)
〇小松菜(群馬 野菜くらぶさん)
〇ごぼう (宮崎 グリーンファーム綾さん)
〇エリンギ(長野 アグリケイテック)
〇マイタケ(新潟 中山さん)
〇りんご(長野 小坂さん)

【農薬使用状況】

小坂さんのリンゴは木の整備の段階で殺菌・殺虫各2回ほど使用しておりますが、実にかかる使用はしておりませんので皮ごと安心してお召し上がりください。

【放射線検査結果】

(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なし

鳥海山茶豆 セシウム137(3.52)セシウム134(3.12)

小松菜 セシウム137(3.00)セシウム134(3.00)

りんご セシウム137(0.97)セシウム134(086)

まいたけ セシウム137(2.84)セシウム134(2.50)

こちらは畑の便りです。「20180918175609882.pdf」をダウンロード

次週・次次週の予定が書いてあります。

ぜひご覧ください。

畑丸ごとセットは当店オリジナル野菜セットです。

週一回の配達で税込み1890円

6~7品の旬の野菜が入ります。1品はフルーツが入る予定です。

当店の小売価格より1割以上お安くなっています。

野菜が好きな方にはお得なセットです。

ぜひご利用ください。

TEL0467-38-1337

メールogm-4513@plum.plala.or.jp

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今週の畑丸ごとセットメニュー(9/10月~9/15土)

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今週の畑まるごとセットメニュー 9/10(月)~9/15(土)

●カボチャ1/4個(北海道 磯川さん)

●キュウリ(長崎 久間さん) ●水曜日から人参(北海道 俣野さん)

●にんにく(北海道 内海さん)

●サツマイモ(宮崎えびの高原 朝広さん)

●秋みょうが(新潟 富井さん)

●巨峰(長野 小坂さん)

 

【農薬化学肥料使用状況】

キュウリは殺虫1回 カボチャと水曜日からの人参は有機JAS認証です。

そのほかは栽培中農薬化学肥料不使用です。

【放射線検査結果】

(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なしでした。

ミョウガ セシウム137(3.23)セシウム134(2.85)

巨峰 セシウム137(1.25)セシウム134(1.11)

キュウリが品薄となり、水曜日から北海道の人参になります。

偶然ですが北海道応援セットになりました。

猛暑で野菜が不安定な時期、日本最大の農地である北海道が大地震、その後の停電で混乱しています。

これからしばらく野菜の状況がわかりません。

お客様にはご迷惑をおかけすることもあると思います。

どうかご理解いただけますよう、お願い申し上げます。

こちらは畑の便りです。→「20180911180327569.pdf」をダウンロード


次週の予定や今の畑の様子などを書かせていただいております。

夫の横井が書いておりますので、ぜひご覧ください。

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今週の畑丸ごとセットの変更についてお詫び

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畑丸ごとセットメニューの変更について
今週は長野県の小坂さんの桃の予定でしたが、プルーン(パープルアイ)と(黄金桃)どちらかが入ることになります。変更になってしまい申し訳ございません。
桃も終了、生プルーン少ししか入荷できず…
予定が変わり、不安定で申し訳ございません!

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