畑のたより・野菜

夏のフルーツ入荷中!

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長野の小坂さんのプルーンが始まりました!

これはアーリーリバーという品種です。

小粒で酸味と甘味のバランスがいいです。

生のプルーンは採れる時期が短く完熟で採るとすぐに傷むので流通が難しいフルーツです。

とっても美味しいのでぜひ多くのかたに味わって欲しいと思います!

農薬化学肥料不使用

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新潟 飯塚農場さんのマダーボール
暑い日は🍉スイカですね!
スイカは水分だけでなく、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富なので熱中症予防にぴったり!

殺虫1回 殺菌2回 化学肥料不使用
税抜1250円

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今日の暑さはあまり体感したことのない暑さでした。
36℃って…恐怖を感じる暑さですね。
こんなに暑い中をご来店いただき本当にありがとうございます。

埼玉や群馬の皆さんはこういう感じを日々体感しているのかな…...
明日の鎌倉の予報33℃
きっと涼しく感じるんだろうな~と楽しみにしています

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岡本さんの人参

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横浜市戸塚区 岡本さんの人参が入荷しています。
150~160kgしか取れないため、すぐ終わってしまいます。
一番人気の岡本さんの人参、ぜひある時に召し上がってください。
農薬化学肥料不使用 漢方農法です。
☆漢方農法は植物で植物を元気にする農法です☆

ずっと雨不足だったので細めです。
500g 250円(税別)

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今年初のリンゴが入荷しました!

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今年初のリンゴが入荷しました!
信濃レッドです。
長野の小坂さん作
殺菌・殺虫各2回(木の整備の段階で使用・実にかかる使用をしておりません)化学肥料不使用
大きさにもよりますが、1個240円から...
酸味が有り、果汁が多いリンゴです。
夏のリンゴは甘さは少なめです。

シナノレッドは長野県生まれのリンゴ。20年前に 「つがる」と「ビスタベラ」を交配して生まれました。
信濃レッドという名のリンゴですが…赤くない!
リンゴが赤くなるには朝夕の寒暖差も必要です。
ここ数年は長野県も日中も夜も暑く、リンゴの色目が悪くなっています。

意外と知られていませんが、リンゴを赤くするために植物ホルモンが使用されているのです。落下防止剤として使用していたところ、植物ホルモンがリンゴを赤くすると気づき、それからは色付けのために使用されるようになりました。
なぜか…リンゴは赤くないと売れないからです!

これは消費者の皆さんにも責任があるのではないでしょうか?
確かに、色づきの悪いリンゴはあまりおいしそうに見えません。
見た目で選ぶと結果的に見た目をよくするための農薬などが使われることにつながります。

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矢島さんのとうもろこし

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虫がいます
矢島さんのとうもろこし

ハクビシンに食われるか

虫に食われるか

毎年戦いです!

農薬化学肥料不使用 漢方農薬

無農薬のとうもろこしは本当に貴重です

無農薬を見つけたら是非召し上がってください。

虫食いや実の欠けたところがあってもどうか暖かい目でかく見守ってください…

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朝の風景

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朝の集荷
スタッフの藤巻が、岡本さん大平さんから野菜を集荷してきてくれます
これをパートスタッフが小分けします。


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矢島さんのカブとサラダゴーヤ

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こんなに暑いのにカブを作ってる矢島さん、攻めてます❗
矢島さんのゴーヤはやわらかくて苦味があまりなくサラダにも。

横浜市栄区 矢島さん
農薬化学肥料不使用 漢方農法
漢方農法は植物で植物を元気にする農法です

昨日カブのソテーを食べました。とても美味しかったので作りたいけど今カブ無いよねーと思っていたら、矢島さんが作っていました❗
ヤッター!今夜はカブのソテーにします!



#にがうり #ゴーヤ #カブ #無農薬 #オーガニックマートよこい #vegetable #organic #vegan #野菜 #漢方農法

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矢島さんの丸なす

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丸ナス🍆
でっかくて形がかわいい🍆
夏野菜の輝きは夏の宝石

横浜市栄区矢島さん
農薬化学肥料不使用 漢方農法
漢方農法は植物で植物を元気にする農法です☺

#Organlc #vegan #vegetable #ナス #丸ナス #夏野菜 #オーガニックマートよこい

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新潟のマダーボール🍉

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新潟のマダーボールが入荷しました。
 
スイカはそのまま食べてもモチロン美味しいですが、種を取って氷とミキサーにかけるとそれはそれは美味しいジュースになります。
少し古くなったスイカやボケたスイカも美味しくいただけますよ🍉
 
殺菌一回 殺菌二回 化学肥料不使用
残念ながら無農薬ではありませんが、慣行農法のスイカは農薬が20回くらい使われています。
 
すぐに売り切れてしまうので、ご予約下さい。
大きさによって変わりますが、1個税別1250円より(大きいともう少し高くなります。)

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岡本さんの小松菜

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横浜市戸塚区の岡本さんの小松菜
ずっと雨が降らなかったから、葉先が黄色くなったりシワシワのものもあります。
毎朝畑からもらってきていますので古いためではございません。
こういうのも束ねちゃうのが岡本さんと大平さんです😊
どちらも80歳をこえても毎日畑仕事をされています。
農薬化学肥料不使用 植物で植物を元気にする漢方農法の岡本さんの小松菜どうぞよろしくお願いいたします

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バナナ欠品のお詫び

今週のバナナ欠品のお詫びです。

有機JAS認証バナナの産地ペルーエクアドル共、長雨のため燻蒸処理を行わないと輸入できない状況のため有機のものが入荷できません。

今週はバナナが欠品となります。週末はコロンビアの有機バナナが入荷できる予定です。急なご連絡となり申し訳ございません。

水曜日化木曜日から、奄美の島バナナ入荷予定です。

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