畑のたより・野菜

岡本さんの小松菜入荷

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横浜市戸塚区東俣野 岡本さんの小松菜が入荷しました

久しぶりの登場 私たちも嬉しいです

88歳現役の岡本さんの小松菜

農薬化学肥料不使用 漢方農法

漢方農法は植物を植物で元気にする農法です

1束税抜 220円

ご高齢であまりたくさん野菜作りができなくなりましたと岡本さん

毎日どれだけとれるかわからないけどぼちぼちやります…とのことです

美味しいのはもちろん見た目の美しさも岡本さんの小松菜の特徴の一つだと思います。

根っこについた土は岡本さんの栄養たっぷりの畑の土

庭や植木にかけると植物が元気になりますよ

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熊本 水の子さんの早生みかん入荷しました!

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熊本の水の子さんの早生みかん🍊入荷しました。
殺菌2回 殺虫3回
化学肥料不使用
500g320円
税別

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まだ味は乗っていませんが、見た目より酸っぱくありません。
今の時期ならではの瑞々しい爽やかな美味しい🍊をお楽しみください☺️

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長野の小坂さんのリンゴ続々入荷しています。

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長野県の小坂さんのリンゴ続々といろんな品種が入荷しています。

今日は スウィートメロディ(千秋とツガルの交配)香りよく甘い

サンツガル(紅玉とゴールデンデリシャスから生まれた青森出身)

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奈良のいちじく

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不定期ですが奈良から無花果が入荷しています

奈良の西畑さん作
農薬化学肥料不使用

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無花果やあけびは小さい頃はそこら辺になってたような気がします。
あまり好きじゃなくて大人達が嬉しそうに食べてるのが不思議だったなー。

今は大好きになりましたよ☺️

#奈良
#無花果
#オーガニックマートよこい
#鎌倉の自然食
#繊細な果物
#バルサミコ酢と合うねー
#ハルクッチィさんで食べた無花果のメニュー美味しかった
#食べたい
#オーガニック
#
#organicmartyokoi
#kamakura
#fruits

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北海道北見市 内海さんのミニトマト(おいしい)

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そだね~ジャパンでおなじみの北海道北見市

当店では数年前から北見市の内海さんの野菜を入荷させていただいています。

内海さんから初めてのミニトマト。

いろんな品種・大きさが混ざっていて見た目もカラフルでかわいいです。

農薬化学肥料不使用 1パック380円

三浦の長嶋さんのミニトマトもおいしかったけれど早々に終了。

鎌倉手広の大平さんのミニトマトもそろそろ終盤。

そんな時やってきました!北海道北見市の内海さんトマト。

とってもおいしかったです。

甘いだけのトマトじゃない!

よろしかったら時期が短いのでぜひどうぞ!

ただし…ご注意事項がございます。

北海道の北見市はもう涼しく15度前後の日が多いのです。

鎌倉に届くとおよそ20度くらいの差がありますので、寒暖差の影響を受けて少し傷みやすいのが残念です。朝チェックして並べても夕方に痛みが生じている場合もあります。

こちらでも注意してまいりますが、ぜひお早めにお召し上がりください。

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夏の旬

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鎌倉手広 大平さんの葉生姜です 農薬化学肥料不使用

薄くスライスまたは一口サイズにしてさっと湯通しして熱いうちに甘酢につけるとほのかなピンク色になります

湯通ししない場合は辛さが残りそれも旨し

辛いのが好きな方はそのまま味噌などを漬けて酒のつまみにも🍺

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新潟のマダーボール入荷しています🍉
大きさが伝わるといいなーと思いまして上に500円玉を乗せています☺️
小ぶりです🍉
1290円税別
殺虫1回殺菌2回化学肥料不使用...
美味しい🍉

万が一ボケたスイカに当たってしまった時はぜひスイカジュース🍹にしてみてください!種と皮を取り氷を入れてミキサーへ
夏の暑さにはビールよりおすすめかも

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大平さんの夏ミョウガと矢島さんのとうもろこし

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鎌倉市手広の大平さんの夏ミョウガ少しだけ入りました。
ミョウガを刻んでのせるととなんだか何でもおいしくなるような気がします😊
横浜市栄区矢島さんのトウモロコシも少しだけ入荷しました🌽
どちらも農薬化学肥料不使用。


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鎌倉手広の大平さんのピーマンとナス

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鎌倉手広の大平さんのピーマン これも夏の宝石ですね~

ピーマン嫌いなお子様が大平さんのピーマンなら食べられると言われることがよくあります。

ピーマンの香りも味も濃いのですが‥野菜本来の甘さおいしさうまみなどが子供さんの敏感な味覚に合うのかもしれません。

たまーに中に虫さんがいますびっくりさせてしまったらすみません

農薬化学肥料不使用

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鎌倉手広の大平さんのナス

傷が出てきましたけど最高に美味しいです🍆

傷はむいてカットして塩麹漬けに

麦の麹で作った塩麹なので粒粒が残りますがそれがまた美味しいのです

大きくカットしてあるので、浅漬けよりさらにフレッシュでフルーティーな感じ



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大平さんの夏野菜入荷しています

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鎌倉手広 大平さんのとうもろこし🌽入荷しています。

今年はハクビシンにやられることなく、順調に入荷しています。俊が短いので貴重な無農薬のとうもろこし、ぜひどうぞ

農薬化学肥料不使用

🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽

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鎌倉手広の大平さんのトマト🍅
甘味は少な目で昔ながらの酸味もあるトマトです。
路地のトマトは夏ならではの味。
農薬化学肥料不使用

🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

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夏野菜のモロヘイヤ
ネバネバ野菜代表
太い茎だけ外せば全部食べられます。
生でたたいてネバネバもよし
さっと熱湯にくぐらせると色がきれいでネバネバも増します。納豆に混ぜても美味しい...
スープや味噌汁に入れるときは最後にどうぞ。

鎌倉手広の大平さん
農薬化学肥料不使用

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夏の宝石 万願寺あまとう

鎌倉手広の大平さん 農薬化学肥料不使用


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夏のフルーツ続々登場

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マダーボール入荷始まりました。
殺虫1回殺菌2回・化学肥料不使用(長崎県)長有研さん作
1個大きいのは1500円くらい

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桃の季節になりました。
山梨の堀河さんの桃
早生白鳳

堀河さんの桃は無農薬ではありませんが味がいいです🍑...
殺菌2回殺虫3回
化学肥料不使用

🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍

パイナップルも入荷しています。
小さいパイナップルですがとっても美味しい🍍この香りと甘さとおいしさはぜひ体験していただきたいと思います😊
剥くのが難しそうですがカンタンなのでカットの仕方を写真でご紹介します。
可食部は少なめですが、実をとった後の皮の部分は絞るとジュースがたっぷり取れます。写真のパイナップルはかなり完熟でお尻の部分が一部茶色くなっていますが、このくらいの方が最高に美味しいです…が!少し遅れると実の部分も茶色くなるので見極めがむつかしいのです😢

...

生産者:八重山フルーツクラブ、
殺虫剤1回・除草剤(初期)1回・化学肥料7割減
1玉400〜600gくらい 大きさによりますが当店では800円前後で販売中です。
品種:ピーチ種ほか

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